الرئيسية / العدد 363 / المورينغا والفوائد الكامنة

المورينغا والفوائد الكامنة

ضمن فعاليات اللجنة الثقافية والإعلامية بالجمعية أقيمت محاضرة للدكتور حمدان محمد الرويعي (عن المورينغا وفوائدها ) بحضور رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية المهندسين الزراعيين وعدد من المهندسين الزراعين والمختصين في قطاع الثروة الحيوانية .

د. حمدان الرويعي

تمتلك المورينجا العديد من الإستخدامات التقليدية الشائعة . توجد في العديد من المناطق علي مستوي العالم مثل أفريقيا وأمريكا اللاتنية  وأمريكا الجنوبية والهند وإندونيسيا والعديد من الدول الأخري . ويتم إستخدام المورينجا في الوقاية من العديد من الأمراض وكسماد وعلاج تأكل التربة وتنقية الماء و تدخل في مستحضرات التجميل وطباعة المنسوجات والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات وزيوت التزليق ومنتجات الألياف والزخرفة وكنوع من التوابل ،،، إلخ.

كل جزء من المورينجا له فوائد منفصلة عن الأخر فكل من الأوراق والزهور والبذرة و زيت المورينجا هي مكونات صالحة للأكل وتستخدم في أغراض الطهي .وتؤكل الأوراق خضرة أو في السلطات أو مخللات .

تستخدم بذور المورينجا الغير ناضجة في مختلف الأطباق . وتعد أوراق المورينجا بديل صحي عن اللحوم فهي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين وخاصة البروتين النباتي . تحتوي المورينجا علي نسبة الأحماض الأمينية.

IMG_5974

أستخدمها الرومان والاغريق والفراعنة.

لايزال العلماء يبحثون عن اسرارها .

صنفت من قبل منظمة الفاو شجرة تحارب سوء التغذية وشجعت على زراعتها.

تتكاثر بالبذور او العقل.

مجموع جذري قوي جداً وكثيف.

تحتاج عناية بسيطة وغير مكلفة.

نمو سريع جداً، اول حشة بعد أسبوعين من زراعتها بالبذرة.

تفضل التربة الرملية وتتحمل الجفاف والظروف المناخية الصعبة.

قيمة طبية وغذائية غير محدودة.

الزراعة الحرجية.

شكل جذاب  شديد الخضرة رهيف الورق .

مرعى للنحل (عسل المورينغا).

مصدات رياح.

ذات شكل خيمي وظل كبير (micro-climates).

تثبت النتروجين الجوي.

الاستعمالات والامكانيات الطبية.

ممكن تعالج معظم الامراض  حوالي 300 مرض

IMG_5981الانيميا، التهاب المفاصل، الربو، السرطان، مرض السكري، ضغط الدم، مزيل للكآبة، قرحة المعدة والأمعاء، التشنج المعوي، اضراب الغدة الدرقية…الخ.

يمنع العدوى الفيروسية، البكتيرية والفطرية.

قاتل لديدان الأمعاء.

مضادات الاكسدة 46 مركب.

Polyphenols, flavonoids, zeatin, beta sitosterol,etc

مضادات الالتهابات 36 مركباً.

Monosaturated fats, glucosinolates, etc

عامل مزيل للسموم.

(detoxifying agent)

الأحماض الأمينية 18 حمضاً أمينياً .

جميع الأحماض الامينية الاساسية 11 حمضاً أمينياً .

Isoleucine, leucine, lysine, methionine, valine.. etc

الفيتامينات والمعادن.

جميع الفيتامينات الموجودة في الخضراوات والفاكهة الطازجة وبتركيزات اعلى

A, B1, B2, B3, B6, B7, C, D, E, K

ثلاثة اضعاف الحديد الموجود بالسبانخ.

ضعفي البروتين الموجود بالروب

ثلاثة اضعاف البوتاسيوم الموجود بالموز.

أربع أضعاف فيتامين A الموجود بالجزر

اربع اضعاف الكالسيوم الموجود بالحليب

سبع أضعاف فيتامين C الموجود بالبرتقال

36 ضعف المغنسيوم الموجود في البيض

50 ضعف فيتامين B3 الموجود بالفول السوداني

الاستعمالات والإمكانيات التجميلية

بناء وتعزيز مادة الكولاجين في البشرة (مانع للتجاعيد وظهور علامات الشيخوخة).

منع الجفاف المرضي مثل الاكزيما والصدفية.

خواص مطرية للبشرة ومعززة للنمو الصحي للشعر.

خواص عطرية منعشة ومجددة للمعالجة بالتدليك بالعبيرالعطري.

تستخدم جميع اجزاء النبات، طازجة او مجففة.

طهي، حساء، البخار، شاي، سلطات او طازجة.

تحتوي على92 مادة مغذية.

لا توجد اثار جانبية مصاحبة للاستهلاك.

اشارت بعض الدراسات الى عدم الاكثار من تناول الجذور الا تحت اشراف طبيب.

الفوائد الصحية

يدعم ويعزز مضادات الالتهابات

يزيد من صحة الجهاز الهضمي

زيادة الصفاء الذهني

زيادة الطاقة

يوفر فوائد مضادات الشيخوخة الطبيعية.

يغذي ويقوي الجهاز المناعي.

يضبط مستوى الغلوكوز في الدم.

يزيد كفاءة الدورة الدموية.

يصنع منها

الشامبو، الصابون، مرطبات الجسم، مركبات العناية بالبشرة والشعر، كريم مجدد للبشرة، عطور، مبيد حيوي، زيوت للأكل، زيوت صناعية، ديزل حيوي، يدخل في دباغة الجلود والأصباغ….. الخ

يشكل الزيت 38% من وزن البذور

بواقي عصر البذور يستخدم في تنقية المياه للقضاء على مسببات الامراض الحيوية بكفاءة 90-99% .

الخلاصة مما سبق ننصح بالآتي

نشر الوعي الغذائي للمواطنين وتوضيح أهمية شجرة المورينغا.

سن التشريعات الخاصة بالتوسع والتشجيع بزراعة شجرة المورينغا.

تشجيع الصناعات المرتبطة بشجرة المورينغا لاستدامة زراعتها وعموم فائدتها.

ممكن زراعتها كمصدات رياح او للظل وما يمكن ان تضيفه للنظام الايكولوجي من تخصيب للتربة وايجاد بيئات لكائنات اخرى

عن Mohammad Al-Najjar

شاهد أيضاً

مضخات الري Pumps

انواع مضخات الري Types of pumps يوجد أنواع عديدة من المضخات المستخدمة في رفع ماء …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *